五种小排骨的做法,今天你啃排骨了吗

更新时间:2019-02-23

2、将猪肋排放入碗中,加蛋清跟干淀粉、酱油用手抓匀,腌渍20分钟至入味。

做法:

材料:猪肋排500克,红辣椒适量,葱适量,蒜瓣适量,蛋清1大匙,干淀粉1小匙,酱油1小匙,盐少许,黑胡椒粉半小匙

3、锅置火上,倒入足量油烧至五成热,依次放入猪肋排,大火快炸至金黄,捞出,沥油。

椒盐猪排

4、锅内留底油烧热,放入葱末、蒜末、红辣椒末,用小火爆香而后放入猪肋排块煎至熟透入味,最后用盐、黑胡椒粉调味即可

1、猪肋排洗净,切小块;葱、蒜瓣、红辣椒均洗净,切末,备用。

酥香小排骨